City Life

Die Bevölkerung Huangzhous besteht zu 75 Prozent aus Huangzhounesen, die restliche Bevölkerung setzt sich aus 15 Prozent Darusiern (Darusien existiert nicht mehr) und 10 Prozent Ausländern zusammen. Ca. 90 Prozent der Bevölkerung wurden in Huangzhou geboren oder kamen als Flüchtlinge aus der Volksrepublik Tchino bzw. im Rahmen der "Rückreisewelle" zur Zeit der Republik Darusien zurück. Huangzhou hat etwa 7,125 Millionen Einwohner. Die Bevölkerungsdichte liegt bei 4253 Einwohnern pro Quadratkilometer. Da einige Bereiche Huangzhous nicht bewohnt sind, liegt dieser Wert natürlich teilweise wesentlich höher. Damit ist Huangzhou eine der dichtbesiedeltsten Städte der Welt. Das eigentliche Zentrum ist Huangzhou Island mit 2,8 Millionen Einwohnern. Kowloon Island ist mit 3 Millionen Einwohnern die meistbesiedeltste Insel Huangzhous. Wang Island ist dagegen mit 1 300 000 Einwohnnern die am wenigsten besiedeltste Insel. Es gibt noch weitere winzige Inseln, die zum Territorium Huangzhous gehören und die teilweise nur per Motorboot erreichbar sind. Diese kleinen Inseln bewohnen insgesamt nur 25 000 Menschen. Die mittlere Lebenserwartung liegt in Huangzhou für Männer bei 75 Jahren und für Frauen bei 80 Jahren; damit gehört sie zu den höchsten der Welt.

Durch die beengten räumlichen Verhältnisse und die dichte Besiedlung steigt man in Huangzhou am liebsten auf Straßenbahn, Fähren und U-Bahn um. Mit über 510 000 Fahrzeugen hat Huangzhou eine der höchsten Fahrzeugdichten der Welt. Das Straßennetz der Stadt hat eine Gesamtlänge von über 3000 Kilometern. Das U-Bahn-Netz ist über 125 Kilometer lang. Die einzelnen Inseln Huangzhous werden durch Fähren und U-Bahn-Linien, die durch Tunnel im Wasser verlaufen, miteinander verbunden. Auf Wang Island befindet sich der Huangzhou International Airport, der größte Flughafen in der Region. Viel benutzt sind die Personen- und Autofähren, die einen vom Central Ferry Pier, vom Western Ferry Pier, vom Administration Ferry Pier nach Wang Island und Kowloon Island sowie von Wang Island nach Kowloon Island bringen. Vom Kowloon Ferry Pier, Wang Island Ferry Pier und Central Ferry Pier fahren stündlich Fähren in Richtung xinhainesisches Festland ab.

Amtssprachen Huangzhous sind natürlich Englisch und Huangzhounesisch. Jeder Huangzhounese spricht Huangzhounesisch und Englisch.

Die Mehrheit der huangzhounesischen Bevölkerung gehört entweder dem Buddhismus, dem Taoismus oder dem Konfuzianismus an. 24 Prozent der Huangzhounesen, davon je zur Hälfte Katholiken und Protestanten, sind Christen. 6 Prozent der Bevölkerung sind jüdisch. Andere Glaubensrichtungen sind jeweils kleineren Gruppen vertreten.

Die huangzhounesische Küche hält viele wunderbare Köstlichkeiten bereit. "Kleine Speisen, die das Herz berühren" heißt die korrekte Übersetzung von "Dim Sum". Im Xianhai galt es schon vor 1200 Jahren als das übliche Frühstück, wenn auch in einer größeren Menge. Die heutigen Huangzhounesen pflegen allerdings heute einen Mix aus huangzhounesischem und interkontinentalem Frühstück zu sich zu nehmen. Dim Sum wird in Bambuskörbchen gedünstet, oder zumindest Teigtaschen mit Gemüse-, Schweinefleisch- oder Garnelenfüllung. Frühlingsrollen werden gebraten, ebenso wie Hühnerflügel und knackige Entenfüße. Süße Speisen, kleine Kuchen und mit roter Bohnenpaste gefüllte Teigtaschen sind auch sehr verbreitet. Dazu trinkt man Tee. Zugegeben: die Auswahl ist sehr einfach. Traditionelle Dim sum-Lokale haben Wägelchen, mit den Kellner durch die Tischreihen fahren. Man öffnet einfach den Deckel und schaut, was sich darunter versteckt, nimmt sich einen Teller und der Kellner vermerkt dies auf der Rechnung.

Ob Sushi-Bars, Kobe-Grill-Restaurants oder andere Variationen, ob Fischrestaurant, ob internationale, indische oder Thai-Küche oder was man sich auch denken kann - Huangzhou bietet eine Vielfalt an gastronomischen Einrichtungen unterschiedlichster Art. Die traditionelle huangzhounesische Küche baut auf grundsätzlich alle frischen Zutaten. Diese werden oft mit Ingwer und Frühlingszwiebeln im Wok gedünstet. Zu grünen Gemüsen genießt man Austernsoße. Fisch und Meeresfrüchte sind natürlich auch ein wichtiger Bestandteil der Küche. Im Gegensatz zum Festland wir hier kaum Reis gegessen, außer als sogenannter "final dish" mit Gemüsestreifen gebraten. Westliche Küchen haben ihren festen Platz in Huangzhou. Hier gibt es einfaches Pizzalokale oder auch hochpreisige Restaurants mit westlicher Küche. Tapas, Weißwurst, Fish ´n´ Chips und Gyros prägen auch die gastronomische Landschaft der Stadt.

Momentan wird noch über die Reform und den Aufbau des Bildungswesens diskutiert. Die wichtigsten Hochschulen der Stadt sind die Huangzhou International University (seit 1911), die Academy of Arts (seit 1991) und die University of Technical Sciences (seit 1972).